sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009

Bola de carne

Esta receita é da minha sobrinha Paula, confesso que ainda não experimentei mas segundo ela esta massa fica bem fofa.


Massa:

3 Chávenas de farinha
1 " " óleo
1 " " leite
1 Colher de chá de fermento
1 " de sal
4 ovos


Bata os ovos com o óleo, aos poucos junte o fermento e a farinha por fim acrescente o leite e o sal e continue a bater até ficar tudo bem ligado. Unte um tabuleiro com margarina, ponha metade da massa, disponha as carnes que quiser e junte o resto da massa por cima. Pincele com gema de ovo para que fique bem doiradinha.



(Pode aproveitar qualquer tipo de carne assada ou estufada que lhe tenha sobrado para rechear)


Bom apetite!

terça-feira, 24 de fevereiro de 2009

Bolo de chocolate

1 Chávena de açúcar
2 " de farinha c/ fermento
1 " e meia de chocolate em pó
1 " de óleo
1 " de água quente
8 ovos

Bata as gemas com o açúcar, de seguida misture os restantes ingredientes e as claras em castelo no fim.


Cobertura.

1 pacote de natas (200 ml de creme de leite fresco)
1 chávena de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 " de sopa de manteiga

Misture tudo e leve ao lume a cozer até ferver. Se achar que o creme não ficou muito espesso deixe arrefecer e meta no congelador só um pouco.

Além de barrar também pode rechear com o mesmo creme.


Polvilhe com lascas de chocotate se gostar.



Bom apetite!