quarta-feira, 29 de julho de 2009

Porto, a minha cidade

Gosto de tomar café na Ribeira e, rodeada de tamanha beleza, não podia deixar de tirar algumas fotos.

A Ribeira junto ao Rio Douro, é um dos locais mais típicos da cidade do Porto e, integrando a Zona Histórica, faz parte do Património Mundial designado pela UNESCO. Hoje em dia é um local de bares e restaurantes muito procurado, nomeadamente pelos turistas.















As fotos acima são da minha autoria.
A seguir pode clicar e deliciar-se com a tal beleza de que falei.

segunda-feira, 27 de julho de 2009

Coelho estufado com alecrim e erva doce

Tinha na arca um coelho, estava na hora de ser consumido... o coitado!






Foi o meu almoço, estava bom. E fiz assim:

1 coelho partido aos bocados
1 cebola grande
1 tomate grande e maduro
1 cenoura
ervilhas
1 cálice de vinho do porto
1 cerveja
salsa
1 folha de louro
erva doce
alecrim
azeite
sal qb
pimenta qb


Piquei a cebola, juntei o azeite, tomate aos bocados, o coelho, a cenoura aos palitos grossos, sal, pimenta ,salsa, louro, o alecrim e a erva doce. Deixei refogar algum tempo e acrescentei com um pouco de cerveja. Fui virando a carne para que ficasse lourinha dos dois lados e juntei as ervilhas. Deixei refogar mais um pouco e assim sucessivamente até acabar a cerveja (acrescentar sempre aos poucos). Finalmente adicionei o cálice do vinho do Porto. Rectifiquei os temperos e..ficou pronto!

Ficou muito, muito bom!

Acompanhei com o dito arrozinho... de salsa.

No final ficou assim...kkkkkkk...


Bom apetite!

sexta-feira, 24 de julho de 2009

Mais um selinho!

Recebi este selinho da minha amiga Talita do blog CoisinhasTaTricot.blogspot.com.
Obrigada pelo carinho, Talita!

Gostava de passar um selinho a todas as minhas amigas... mas este vou oferecer com muito carinho a:

Um beijinho a todos.


Regras para receber o selo:
1 - Exiba a imagem do selo, que acabou de ganhar.
2 - Poste o link do blogue de quem a indicou (muito importante).
3 - Indique 10 blogues de sua preferência. Avise os seus indicados (não esquecer) e publique as regras.
4 - Confira se os blogues indicados repassaram o selo e as regras. (deixo ao seu critério)

quinta-feira, 23 de julho de 2009

Delícia de costeletas

A minha mãe cozinhava muito bem... todos achamos a comida da nossa mãe a melhor de todas, não é verdade?

O que é facto é que ela fazia estes pratinhos tão simples e com aquele gostinho di-vi-naal!

Corto uma cebola grande aos gomos não muito grossos. Junto dois tomates médios (partidos aos bocadinhos), tirinhas de pimento (verde e vermelho), uma folha de louro, salsa, alecrim (uma colher de chá), umas pedrinhas de sal e pimenta ou piri-piri.

Ponho tudo numa taça e aguarda. Numa frigideira com azeite, frito as costeletas e depois de cozinhadas coloco-as numa travessa. De seguida, mudo o azeite anterior por um novo e deito o conteúdo da taça que estava a guardar.
Deixo refogar mais ou menos 3 a 4 minutos de forma que os alimentos fiquem bem cozinhados.

Junto vinagre a gosto e deixo refogar mais um pouco.
Ponho esta mistura sobre as costeletas. Está pronto!
Sirvo com batatinha cozida ou puré...e um bom vinho.


Bom apetite!

quarta-feira, 22 de julho de 2009

Arroz de alho com raminhos de salsa







Uma vez por outra, acontece que me atraso com o almoço e este arrozinho dá-me muito jeito. Faço-o num abrir e fechar de olhos. Prefiro-o às batatas fritas! É mais saudável. Dá para acompanhar quase tudo.





Num tacho ponho um pouco de azeite e 1 dente de alho (2 se forem muito pequenos) bem picadinho, junto sal e pimenta (pouca). Levo ao lume até que o alho fique só estalado.
Depois puxo o tacho para o lado para não queimar o alho. Adiciono o arroz e a água necessária. Volta ao lume e, quando ferver, junto um raminho de salsa. Deixo cozer até ficar pronto.




Por vezes junto ervilhas ...fica bom!


Bom apetite!

terça-feira, 21 de julho de 2009

Lenços, écharpes e cachecóis - acessórios versátis


Gostava de partilhar convosco este vídeo que encontrei no canal da Cristiane Cardoso que ensina 4 estilos diferentes de usar lenços.
Os lenços, écharpes e cachecóis são óptimos acessórios que podem favorecer muito o nosso look.






Dicas:
  • Conjugue um lenço com umas simples calças de ganga e uma t-shirt branca e obtenha looks diferentes: mais chic, casual ou sofisticado.
  • Use um lenço moderno, colorido e leve com um conjunto básico ou clássico. Vai ver que é um charme...
  • Use-o também como uma forma prática de incorporar as tendências de moda de cada estação (ex: florais, étnicos, metálicos,...) sem ter de alterar demasiado o seu guarda-roupa.
Experimente!

O RUCA


Este é o Ruca, o meu querido cão. É meigo, cheio de mimo, muito brincalhão, um amor! LIIINNNDO!!!
Nesta foto ele está com o pêlo mais curto pois no calor é melhor e mais higiénico.
Já tem 12 anos, não parece...tem poucas rugas! kkkkk

domingo, 19 de julho de 2009

Coelho com pinhões e tomilho

Gosto de coelho! Acho uma carne saudável e saborosa, fácil de cozinhar.Esta forma de o cozinhar é rápida e fica muito bom.


A receita é assim:


1 coelho
2 fatias de bacon
1 cebola média
1 dente de alho
1 copo de vinho branco seco
5 colheres de sopa de azeite
80 gr de pinhões
1 raminho de tomilho
sal e pimenta qb


Começo por cortar o coelho em pedaços pequenos. Lavo muito bem. Numa caçarola, aqueço o azeite, e alouro os pedaços de coelho, virando-os repetidamente. Junto a cebola, o alho bem picados e o bacon aos pedacinhos, tempero com sal e pimenta moída na altura, adiciono o raminho de tomilho e envolvo tudo muito bem. Rego com o vinho, deixo ferver e reduzir, tapo e cozinho em lume brando, durante + ou - 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que fique tenro. Numa frigideira, alouro os pinhões e junto ao coelho.


Pode acompanhar com legumes cozidos ou se preferir arroz de passas


(Pode substituir o tomilho por alecrim)



Bom apetite!

segunda-feira, 13 de julho de 2009

Pudim de pão

Cá em casa adoramos docinhos e, uma vez por outra, lá faço um pudim. Claro, não pode ser muitas vezes! É que desaparece num abrir e fechar de olhos e depois anda tudo aflito: "porque estou a ficar muito gorda... porque tenho que fazer dieta..." rsrsrs

Bem, passemos à receita.


0,5 litro de leite
2 pães secos
200 gr de açúcar
1 casca de limão
4 gemas
meio cálice de vinho do Porto

Junte o leite com o açúcar e a casca de limão. Ponha a aquecer num tacho.
De seguida, adicione o pão partido em pequenos pedaços. Acrescente as gemas e o vinho do Porto. Forre uma forma de pudim lisa com açúcar caramelizado e deite a mistura.
Por fim, leve a cozer em banho maria (+ ou - 45 minutos) ou na panela de pressão (20 minutos). A forma deve que estar sempre bem tapada para que a água não entre.


Bom apetite!

quarta-feira, 8 de julho de 2009

Amizade é

"Um Tesouro nem sempre é um amigo, mas um amigo é sempre um tesouro"


O mais nobre dos sentimentos
Cresce à sombra do Desinteresse,
Nutre brindando-se e floresce
A cada dia com a compreensão.

Seu lugar está junto ao amor
Porque ela é também amor.
Somente os honestos podem
ter amigos, porque a amizade,
o mais leve dos cáculos a fere.

Como é um bem reservado aos
eleitos, é o sentimento mais
incompreendido e o pior interpretado.
Não admite sombras nem fingimentos,
rusticidade nem renúncias.

Exige no entanto sacrifício e coragem,
compreensão e verdade,
VERDADE! acima de todas as coisas.

Com as pequenas coisas
do dia a dia
Cresce a nossa AMIZADE

Desejo que seja sempre assim.


(Autor desconhecido)
www.luso-poemas.net



( É bom quando se tem o privilégio de ter amigos de Verdade e eu tenho, aproveito para lhes agradecer por serem meus amigos )

terça-feira, 7 de julho de 2009

Banheira-Limpeza


Olá amigas,


Hoje vamos falar de limpezas. Uma amiga perguntou-me se eu sabia como tirar aquelas manchas que por vezes se formam no local onde cai o pingo da torneira. Vou publicar a resposta que lhe dei porque pode fazer jeito a alguém.

Tomem nota, a titia fazia assim:

Esfregar com vinagre, se persistir, entorne um pouco sobre a mancha e deixe até ao outro dia.

De certeza que desaparece.

Bjs.