quinta-feira, 8 de Outubro de 2009

Crepes - Receita fácil e rápida

Os crepes são das receitas mais conhecidas de origem francesa.
São uma solução excelente quando temos amigos lá em casa e apetece um lanchinho ou um snack rápido.

Esta receita serve para fazer crepes doces ou crepes salgados, é muito fácil e rápida.

3 ovos
6 colheres (sopa) de farinha
1 copo de leite
50g de manteiga
raspas de limão
1 pitada de sal

Junto todos os ingredientes na liquidificadora ou passo com a varinha mágica.
Ponho um pouco de óleo em papel de cozinha e unto a sertã/frigideira.
Depois tiro uma concha do preparado, coloco na sertã e espalho o preparado num movimento circular.
Deixo os crepes bem douradinhos dos dois lados...e voilá!

Depois é só rechear e dobrar em triângulo, semi-círculo, rectângulo ou até fazer um rolinho.
Acho que os crepes são divertidos, costumam fazer as delícias das crianças e... dos mais crescidos. kkkk

Sugestões fáceis para rechear crepes doces:
  • chocolate derretido com amêndoa laminada (o meu preferido)
  • nutella
  • compotas
  • raspas de limão, uns pingos de sumo e açúcar
  • açúcar e canela em pó
  • mel e frutos secos
  • morangos e chantilly
  • banana laminada regada com mel e amêndoa laminada

Sugestões fáceis para rechear crepes salgados:
  • cogumelos frescos aloirados em azeite, alho e oregãos; sal e pimenta qb (o meu preferido)
  • queijo e fiambre coberto com um pouco de béchamel
  • tirinhas de frango, pimento e cebola refogados em azeite e alho; sal e pimenta qb
  • miolo de camarão, mexilhão e ameijoa com molho béchamel ou molho de camarão
  • bacalhau desfiado e espinafres refogados em cebola e azeite
      Desafie a sua imaginação...e invente.

    
     Bon appétit!

12 comentários:

SoraiaSilva disse...

Para mim doces ou salgadas tanto faz.... Adorooooooooo crepes!!
Beijinhos*

Nane Cabral disse...

Crepes são maravilhosos de qq jeito!! bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

Cuca disse...

Sou doida por crepes! Doces ou salgados... Gosto de todos!
Beijocas*

Lu disse...

Hum! fácil e gostoso

»¤Þ䵣䤫 disse...

Adoroooooooooo... São muito bons! Adorei as sugestões! Bjinhos

Tânia Saj disse...

Que ótimas sugestões de recheio!!
Amo crepes!
Bjs

Smsn - artes e ideias disse...

nham nham

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Oi...estou de volta e voltando pra visitar vc e ver esta delicia...

eu comeria de todos estes recheios!

bjssssssssss

Abobrinhas na Cozinha disse...

Sou alucinada por crepes, Lia!!! Adorei!
E suas sugestões de recheios são deliciosas!
Deu fome! hahaha
Beijinhos!

Pratos da Bela disse...

Eu que o diga, com um francês lá em casa...
São do melhor...
Jinhos fofos

Lia disse...

Nane, gostava de a visitar mas não consigo entar em seu blog. Por favor me dê o endereço.,bjs


Para todas as outras amigas estamos de acordo crepes de todas as maneiras fazem as nossas delicias. Um beijinho para todas, adorei a vossa visita

Anónimo disse...

Um copo e o que? um copo ;uma caneca ;ou quantos cintilitros