Tarte com dois cremes de maçã

                                                                          










Super rápida, fácil de fazer

Adoro bolos, tartes, doces, tudo o que contém maçã!!

Além de saudável, a maçã tem sem dúvida um sabor delicioso quando adicionada a bolos.

Costumo comprar maçãs golden de tamanho mais pequeno para fazer sumos durante a semana; cresceram algumas e pensei fazer um bolo. 

Base:

pode utilizar massa folhada, massa quebrada ou base de bolacha.

Eu usei massa folhada, tinha cá em casa e precisava de ser consumida, mas com base de bolacha fica deliciosa.














Creme nº. 1                            

8 maçãs de tamanho médio

120g de açúcar

3 folhas de gelatina sem sabor 

algumas uvas passas (a gosto)

1 colher de sopa rasa de canela

um pouquinho de água

Lave as maçãs bem lavadas, parta aos bocados.

Junte o açúcar e um pouco de água.

Leve a cozer e faça um puré. Retire do lume. Junte as folhas de gelatina depois de as demolhar e bata muito bem até que se dissolvam. Adicione a canela em pó e as uvas passas e misture tudo.

Entorne este puré na base de bolacha e leve ao frigorífico.

Creme nº.2

5 maçãs tamanho médio

manteiga

água (muito pouca)

2 folhas de gelatina sem sabor

2 folhinhas de hortelã partidas aos bocadinhos

Descasque as maçãs, parta aos cubinhos, junte um pouquinho de água muito, muito pouca e a manteiga.
Deixe cozer. Retire do lume e acrescente as folhas de gelatina, previamente demolhadas e mexa muito bem. Adicione as folhinhas de hortelã partidas aos bocadinhos.

Adicione este creme ao anterior (que já deve estar bem gelado) e leve de novo ao frigorífico. Sirva bem gelado. Decore com um raminho de hortelã na hora de servir!

Pode também aproveitar estes cremes e servir bem geladinhos em pequenas taças como sobremesa.
Deve no entanto, colocar no fundo das taças um pouco de bolacha Maria (digestiva) triturada, seguida dos respectivos cremes.
Divirta-se, invente!!!...Rsrsrsrrs

 

Tarte de amêndoa e leite condensado

Adoro esta tarte!

O meu marido não come...tem leite condensado!

Mas eu, eu, até lambo os dedos rsrs, é feio mas  sabe tão bem!

É dia da mãe, e como tal, fiz este docinho que tanto me agrada.

Tome nota da receita:

Ingredientes:

Base:

 300 g de bolachas Maria  (digestivas)

 90 g de manteiga
1 ovo

Recheio:

 150 g de amêndoa sem pele e ralada

 2 lata de leite condensado

 4 ovos

 1 pacote de natas

 canela para polvilhar

Ligo o forno a 180 °C. 

Base:
Trituro grosseiramente as bolachas e misturo com a manteiga, trabalho de modo a ligar bem, adiciono um ovo e misturo até resultar uma massa bem ligada.

Forro uma tarteira de fundo amovível.

Recheio:

Bato o leite condensado com a amêndoa ralada, junto os  ovos, um a um e sem parar de bater, junto as natas e bato mais um pouco . Verto sobre a base de bolacha e coloco no forno cerca de 25 minutos, até o creme estar cozido e a superfície dourada. Por fim polvilho com canela.

Experimente, deixe arrefecer, corte uma fatia e...não se esqueça de lamber os dedos (de maneira que ninguém veja).

rsrsrs, beijinhos