Hoje, vou almoçar só com o marido e vou fazer um almoço bem rápido.
Mas ...não tirei nada da arca.
Bem, vou tomar o pequeno almoço na minha confeitaria de eleição, é dificil dicidir o que comer! Tudo é simplesmente uma delicia, mas enfim... como de costume vou optar pela meia de leite e aquele pãozinho de centeio bem torradinho com manteiga, que adoro!
Bem, vou tomar o pequeno almoço na minha confeitaria de eleição, é dificil dicidir o que comer! Tudo é simplesmente uma delicia, mas enfim... como de costume vou optar pela meia de leite e aquele pãozinho de centeio bem torradinho com manteiga, que adoro!
Já tomei, e agora? Agora, de volta à comida! rsrsrs ...comprar alguma coisa para o dito almoço.
O que comprar? Cozinhar não é dificil, dificil é pensar o que fazer todos os dias. Comprei vitela, cozinha-se num instante.
Comecei por dar uns cortes na carne. De seguida, lavei e coloquei num escorredor. Entretanto cortei uma cebola média aos gomos, 2 dentes de alho picados e juntei no fundo de uma assadeira de barro. Depois acrescentei a carne e temperei com sal, pimenta, mais 1 dente alho bem picado, louro e reguei com um pouco de cerveja (não tinha vinho aberto). Adicionei por cima o azeite necessário para o assado.
Por fim, barrei a carne com polpa de tomate e coloquei alguns ramos de salsa.
Meti no forno, já estava atrasada!
Meti no forno, já estava atrasada!
Numa taça, lavei batatinhas novas, adicionei um pouco de sal, um pouco de polpa de tomate, mexi tudo com as mãos e meti na assadeira. Adicionei uns pingos de cerveja sobre as batatas.
Assou num instante, e ficou....ficou, uma delícia!
A minha intenção ao colocar esta receita, é que há pessoas que temperam as carnes no dia anterior.
Eu tempero só na hora em que vou cozinhar e fica sempre muito bom. (Só o cabrito é que tempero no dia anterior)
Servi com esta deliciosa salada:
Alface, beterraba, cenoura,cebola cortada aos gomos muito, muito finos, maçã e amêndoa.
O meu marido disse:
Humm está óptimo! rsrsrsrs
Humm está óptimo! rsrsrsrs
Bom apetite!
