Sobremesa-fruta no forno com bolas de gelado

Com gelado de limão



Mais uma receita deliciosa do excelente e conhecido cozinheiro jamieoliver.
 Não conhecia esta receita!
É difícil conhecer todas, são tantas! Mas quando me falaram dela, fiquei com vontade de a fazer e foi a sobremesa hoje ao almoço.

Tome nota:
Pode usar a fruta que tiver em casa ou comprar a seu gosto,  lave e corte aos gomos.
Eu usei nectarinas e ameixas brancas e vermelhas.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque a fruta lavada e cortada aos gomos, junte 1 pau de canela partido aos bocados, sumo e raspa de laranja, um pouco de vinho do Porto e polvilhe com açúcar.
Leve ao forno até ficar bem douradinho.
Sirva com uma bola de gelado.


















Eu comi com gelado de limão e um pouco de hortelã picada, o marido não gosta muito de gelado de limão... comeu com cornetto partido às fatias...rsrsrsrsr