Crepes - Receita fácil e rápida

Os crepes são das receitas mais conhecidas de origem francesa.

São uma solução excelente quando temos amigos lá em casa e apetece um lanchinho ou um snack rápido.

Esta receita serve para fazer crepes doces ou crepes salgados, é muito fácil e rápida.

3 ovos

6 colheres (sopa) de farinha

1 copo de leite

50g de manteiga

raspas de limão

1 pitada de sal

Junto todos os ingredientes na liquidificadora ou passo com a varinha mágica.

Ponho um pouco de óleo em papel de cozinha e unto a sertã/frigideira.
Depois tiro uma concha do preparado, coloco na sertã e espalho o preparado num movimento circular.
Deixo os crepes bem douradinhos dos dois lados...e voilá!

Depois é só rechear e dobrar em triângulo, semi-círculo, rectângulo ou até fazer um rolinho.
Acho que os crepes são divertidos, costumam fazer as delícias das crianças e... dos mais crescidos. kkkk

Sugestões fáceis para rechear crepes doces:

• chocolate derretido com amêndoa laminada (o meu preferido)
• nutella
• compotas
• raspas de limão, uns pingos de sumo e açúcar
• açúcar e canela em pó
• mel e frutos secos
• morangos e chantilly
• banana laminada regada com mel e amêndoa laminada

Sugestões fáceis para rechear crepes salgados:

• cogumelos frescos aloirados em azeite, alho e oregãos; sal e pimenta qb (o meu preferido)
• queijo e fiambre coberto com um pouco de béchamel
• tirinhas de frango, pimento e cebola refogados em azeite e alho; sal e pimenta qb
• miolo de camarão, mexilhão e ameijoa com molho béchamel ou molho de camarão
• bacalhau desfiado e espinafres refogados em cebola e azeite

      Desafie a sua imaginação...e invente.

    
     Bon appétit!