terça-feira, 30 de agosto de 2011
Compota de melão
Comprei um melão, mas de doce, não tinha nada!
Fui enganada! Quando o comprei disseram-me que eram muito doces, rsrsrsr.
Paciência! Aproveitei para fazer compota, que por sinal ficou de lamber os dedos.
Não pesei nada, fiz a olho.
Num tacho juntei meio copo de água o melão partido aos quadradinhos, açúcar (suficiente para ficar doce), sumo de meio limão e 1 pau de canela. Deixei ferver durante 20 minutos + ou -
Arrefeceu e coloquei em frascos.
Ficou óptimo!
Hummmm
segunda-feira, 29 de agosto de 2011
A minha horta...na varanda
Gosto muito, muito, da minha hortinha.
Bem mini! Mas...não dá para mais...
Adoro, na hora de cozinhar, poder colher as ervas aromáticas (tenho algumas...mas vou ter mais rsrs)
Pimentos, oregãos, tomilho,
manjericão,
hortelã, salsa, alecrim, etc.
ALFAZEMA...que cheirinho
hortelã, manjericão e alecrim
Tomates cherry, plantei ontem.
Se ainda não tem, aproveite a ideia e dê inicio a sua horta...depois quero ver
Bjinho
sexta-feira, 26 de agosto de 2011
Frango com mel
É um prato económico, fácil de cozinhar.
Fica com um aspecto e sabor delicioso!
Tome nota:
1 Frango
1 cebola média
100 gr de manteiga
5 dentes de alho
Um pouco de vinho
4 maçãs
1 dl de mel
50 ml de vinagre
sal e pimenta qb
um pouco de cebolinho
Começo por limpar e lavar muito bem o frango, tempero com sal e pimenta.
Numa taça junto os alhos esmagados com metade da manteiga, com esta mistura barro muito bem o frango.
Num tabuleiro de ir ao forno coloco a cebola partida as rodela e o frango por cima.
Levo ao forno ( já aquecido), a 180º, mais ou menos durante 30 minutos. E vou regando com o vinho.
Entretanto, lavo as maçãs e corto-as aos gomos.
Num tacho, junto o resto da manteiga e as maçãs cortadas e deixo que aloure um pouco.
Adiciono o mel e o vinagre, mexo, deixo ferver 5 minutos + ou-.
Retiro o frango do forno, rego com este molho, e vai novamente ao forno por mais 10 minutos.
Sirvo o frango com a maçã e decoro com o cebolinho.
Para a sobremesa uma espetada de fruta.
Reguei com groselha e decorei com folhinhas de hortelã!
Bom apetite!
quinta-feira, 11 de agosto de 2011
Papaia com kiwi
Uma sobremesa bonita, fresca e saudável!
Para 2 pessoas:
1 papaia
1 kiwi
sumo de limão qb
mel qb
e raspa ou granulado de chocolate
Parta a papaia ao meio e retire a pevide de ambos os lados, regue com um pouco de sumo de limão.
Parta o kiwi aos cubos e envolva-os num pouco de mel, coloque-os sobre a papaia, polvilhe com granulado ou raspas de chocolate. Sirva fresco!
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