Robalo grelhado com...

                  
Peixe grelhado,  foi o almoço cá em casa!

Acompanhei com  batatinha cozida e uma salada mista.

Foi de comer e chorar por mais, rsrsrs.




















Fiz assim:
Coloquei as batatinhas com pele( bem lavadas) a cozer com uma pitada de sal.
Lavei o peixe, que já estava arranjado e sequei com papel de cozinha, temperei com um pouco de sal. Levei o grelhador ao lume para ir aquecendo e deitei o peixe a grelhar.
Entretanto, tratei  da salada assim:
Azeite qb
Pimenta qb
sal qb
1 beringela aos cubos
1 cebola média aos gomos
1/2 chávena de favas congeladas (retirei a casca)
bróculos
beterraba crua aos cubos
pimento cru às tirinhas
alface
2 dentes de alho( bem picados)
molho de soja
 miolo de noz
orégãos
Numa taça coloquei as favas e o broculo, lavei  e escaldei com água a ferver, de seguida escorri toda a água e reservei
Numa frigideira  coloquei  o azeite,os alhos, a cebola, as favas e a beringela, deixei refogar e reguei com um pouco de molho de soja, acrescentei os broculos e refogou mais um pouco.Temperei com sal e pimenta.
Coloquei à volta da saladeira.
Separadamente juntei  a alface, o pimento,a  beterraba e adicionei no meio da saladeira,  polvilhei  com o miolo de noz e orégãos, rectifiquei o tempero com um pouco de azeite.
O maridão arranjou a mesa e almoçamos.

ESTAVA UMA DELICIA!

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