E que tal fazermos doce de tomate para barrarmos as nossas torradinhas ao pequeno almoço ...hummmmm tão bom!
4 kg de tomates
2 kg de açúcar
1 pau de canela ou 2 se forem muito finos
Lave os tomates muito bem lavados. De seguida coloca numa taça e verte água muito quente por cima para retirar mais facilmente a pele, retire também a pevide. Escorra a água e corte aos pedaços. Ponha num tacho junte o açúcar e mexa, adicione o pau(s) de canela. Leve ao lume médio, sem testo, e mexa de vez em quando.
Demora mais ou menos 1/2 hora a cozer. Deixe ganhar ponto e verta para frascos.
E comece a barrar as tais torradinhas pela manhã , ou se calhar de tarde, com aquele chá verde muito quentinho...
Pode adicionar bocadinhos de noz.
Bom apetite!
2 comentários:
Olá Zélia
Estou adorar o teu blog, pois contém coisas muito boas e úteis. Quem mo recomendou foi a tua cunhada Alcina de quem sou gr. amiga, já nos encontramos algumas x., chamo-me Teresa, estás recordada? P.F. envia teu mail p/podermos conversar mais seriamente e, quem sabe trocar receitas e....
Um beijo Teresa
Olá, Teresa,
Tanto tempo já passou mas lembro-me bem de ti.
Podes contactar-me para o e-mail obaudatitia@gmail.com para podermos conversar mehor.
Um bjinho grande,
Zélia
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