quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Queijadinhas de legumes



















Tinha alguns vegetais que precisavam ser consumidos!
Fiz queijadinhas, a receita é assim:

1 cebola média
1 dente de alho
meio pimento +ou-
1 cenoura pequena
um pouco de espinafres
2 ovos
2 dl  de natas (creme de leite)
azeite,pimenta,sal, noz-moscada q.b.
manteiga para untar as forminhas

Arranjei os legumes, cortei aos cubinhos  e coloquei na frigideira, com azeite.
Temperei com sal, pimenta,alho fatiado e a noz moscada e salteei-os.                
Entretanto, num taça  misturei as natas com os ovos e temperei com um pouco de sal e pimenta.
Untei as forminhas com a manteiga e distribui os legumes salteados por todas, a seguir  acabei de as encher com a mistura das  natas com os ovos.  


Por fim, levei ao forno pré aquecido a 180º por 15 minutos + ou -.
Foram comidas frias!




Bon apetit!






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2 comentários:

Márcia disse...

Que bom.... sobrou alguma para mim? ;)

Bjs

paula MARIANA disse...

Que optima sugestão Lia e sabe bem a qualquer altura do dia,

beijinhos e obrigado pela visita aos meus blogues!!