Creme de laranja

230 g de açúcar
6 laranjas (o sumo)
10 gemas
1 cálice de vinho do Porto



Junta-se num tacho o açúcar, o sumo de laranja, as gemas e o vinho.
Leva-se ao lume, mexendo sempre.
Logo que veja o fundo do tacho, retira-se do lume.

Sirva numa taça e polvilhe com canela


bom apetite!

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